Amb la voluntat de posar de manifest les connexions i els lligams que hi ha entre l'art i la ciència, els organitzadors trien cada any un o diversos temes perquè siguin el fil conductor de l'exposició. Enguany, la mostra està dedicada a l'Any Internacional de les Llengües Indígenes, a la Taula Periòdica dels Elements (fa 150 aniversari de la seua presentació per Mendeleiev al 1869), al salmó i al color Pantone 2019, el living coral.