Jornada tècnica: Reformular els pinsos per a porcí integrant criteris econòmics i ambientals
Informació de l'esdeveniment
- Lloc:
- En remot
- Inici:
- |
La formulació de pinsos per a porcí afronta el repte d’incorporar criteris de sostenibilitat sense renunciar als objectius nutricionals ni a uns costos econòmics assumibles. En aquest context, la jornada tècnica en línia «Reformular els pinsos per a porcí integrant criteris econòmics i ambientals» presentarà una nova eina d’optimització desenvolupada en el marc del projecte «Optimització de la formulació de pinsos amb un enfoc sostenible».
La jornada donarà a conèixer DOS, una eina que permet combinar economia i sostenibilitat en una mateixa decisió. La proposta parteix d’una formulació nutricionalment equilibrada i permet analitzar-ne l’impacte ambiental, així com identificar formulacions alternatives amb característiques nutricionals equivalents i un menor impacte ambiental, mantenint un cost econòmic similar al mínim cost.
D’aquesta manera, l’eina ofereix una nova manera d’abordar la formulació de pinsos i pot facilitar la presa de decisions en l’àmbit agroalimentari, especialment a l’hora de valorar conjuntament el cost econòmic i l’impacte ambiental de les diferents alternatives.
La jornada donarà a conèixer DOS, una eina que permet combinar economia i sostenibilitat en una mateixa decisió. La proposta parteix d’una formulació nutricionalment equilibrada i permet analitzar-ne l’impacte ambiental, així com identificar formulacions alternatives amb característiques nutricionals equivalents i un menor impacte ambiental, mantenint un cost econòmic similar al mínim cost.
D’aquesta manera, l’eina ofereix una nova manera d’abordar la formulació de pinsos i pot facilitar la presa de decisions en l’àmbit agroalimentari, especialment a l’hora de valorar conjuntament el cost econòmic i l’impacte ambiental de les diferents alternatives.
