'Del saber al saber per què' és un projecte de divulgació científica de la Universitat de Lleida que vol posar en valor el coneixement tradicional recopilat mitjançant entrevistes a persones grans de les Garrigues, i transmetre'l als joves de la comarca, preservant aquest coneixement i fomentant vocacions científiques. Investigadors i investigadores de la UdL han buscat què en sap la ciència d'avui d'aquest coneixement tradicional. Aquest projecte ha comptat amb el suport d'un Ajut FCRI 2026.